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英文名 Octyl Gallate
化学式 C15H22O5
分子量 282.33
CAS登录号 1034-01-1
EINECS登录号 213-853-0
水溶性 几乎不溶于水
外 观 白色或乳白色粉末
没食子酸辛酯（Octyl Gallate）。白色或乳白色粉末，无臭，几乎不溶于水，易溶于甲醇，能溶于丙酮、乙醇、乙醚和丙-1，2-二醇，微溶于花生油和氯仿。用作剂。
产品性状
又名没食子酸月桂酯。没食子酸十二酯这白色或奶白色结晶。没食子酸十二酯无臭。没食子酸十二酯味微苦。没食子酸十二酯熔点9598℃。没食子酸十二酯不溶于水，没食子酸十二酯易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙醇。没食子酸十二酯微溶于氯仿和苯。
产品用途
剂，用于食品加工行业。
质量指标
熔点 9697℃
含量 ≥98.5%
干燥失重 0.5%
灰粉 0.05%
砷 3mg/kg
重金属 30mg/kg