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英文名 Creatine monohydrate
别 称 N-甲基胍基乙酸、肌肉素、甲胍基醋酸、肌氨肌酸
化学式 C4H9N3O2·H2O
分子量 149.15
CAS登录号 6020-87-7
一水肌酸是一种医药原料及添加剂。可抑制肌肉疲劳因素的产生，减轻疲劳与紧张，恢复体能，可加速人体蛋白质合成，使肌肉更结实，增强肌肉弹性，降低、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎缩症，延缓衰老。
产品用途
1．食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。
2．营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为人气、有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“卖的补剂”之列。它被评为是健美者“必须使用”的产品，也被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年奥运会上，每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。
储运
贮存于阴凉、通风、干燥的仓库中，防止受热或阳光曝晒，严禁与有害物品混储，运输中应有遮盖物，防止受潮，严禁与有毒有害物品混运。