外文名 CatheRine Genistein
产 地英国
拉丁名 C(cine max (L.) Merr
主要成分 大豆甙,大豆甙元等
植 物 豆科植物
大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。
产品性状
浅黄色粉末,气味微苦, 略有涩味。
理化指标
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
产品用途
大豆提取物可以用作营养。