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外文名 Corn oligopeptides powder
原 料 玉米蛋
应用方面 、醒酒护肝、增强免疫
溶解性 强
玉米低聚肽粉--拉丁文名称为Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。是一种新资源产品，可应用于、醒酒护肝、增强免疫及增强运动能力。
玉米低聚肽粉作为玉米蛋白经过酶降解而获得的多种小肽的混合物，除具有肽类物质的优良特性——优于氨基酸或蛋白质的直接吸收、溶解性强（在大范围的pH值下均能完全溶于水，无浑浊和沉淀物产生）、稳定性强（对热稳定，组分不改变，功能不丧失）、安全性高（天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用）等特性以外，还具有自己所独有的特殊功能。
产品性状
本品为微黄色粉末
产品特点
易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。
应用领域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。