中文别名:D(+)-N-(2,4-二羟-3,3-二甲丁醯基)-Β-胺丙酸;本多生酸;D-泛酸钙;泛酸; (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸;N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-丙氨酸;
外文名 (R)-pantothenicacid
英文别名:Ca pantothenaat; kyselinapantothenova; pantothenic Acid;PANTOTHENATE;(R)-Pantothenate;D-VITAMIN B(5); D-PANTOTHENIC ACID; d-pantothenicaci;Pantothenic; Chick antidermatitis factor
CAS号 79-83-4
分子式:C9H17NO5
分子量:219.23500
外 观 无色或微黄色粘稠液体
气 味 无异味
产品性状
为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中几乎不溶。
物化性质
密度:1.266 g/cm3
熔点:178-179ºC
沸点:551.5ºC at 760 mmHg
闪点:287.3ºC
折射率:1.511
产品用途
维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡因及糖精等的苦味。