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阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶，是一种无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，经过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。与明胶或清蛋白形成稳定的凝聚层.
产品性状
为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂，经过一些时间则粘度减低。
产品用途
阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。
特性
(1)本公司的精制法，漂白，并将原有臭气除去的脱臭制品。
(2)相溶性好。精制蜂蜡与其他所有的天然蜡油脂都具有相溶性。
(3)以理想的溶解、过滤、成形和包装条件生产的天然白色和黄色的精制蜂蜡。
(4)低酸的蜂蜡具有较强的粘附性，是制作如脱毛剂等化妆品非常理想的产品。
应用：
(1)利用其良好的粘着性、可透性、乳化性、光滑性等特性，广泛应用于膏霜、口红、头油、眉笔、眼影、乳液等化妆品产品的生产。
(2)利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性，被作为食品业的重要用料及离型剂使用。
(3)因其天然的防潮耐水性、乳化性和光滑性，在医药工业中广泛用作软膏、药膏的基料，中成药封装及医药缓释剂等领域。
(4)此外，蜂蜡还被广泛应用于制革工业、油剂工业、造纸工业、印刷工业、电力工业、电子工业和蜡烛工业等领域。