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【CAS 号】：6151-25-3
【英文名称】：Quercetin
【产品来源】：豆科植物槐花(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。槲皮素属黄酮类化合物，存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等，经酸水解可得到槲皮。
【分子式及分子量】：C15H10O7 302.23
【物理性质】：二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95-970C成为无水物，在3140C（分解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液显黄色，几乎不容于水，乙醇溶液味道很苦
【产品外观】：绿黄色粉末
【产品规格】：95%、98%。
【检测】：HPLC
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。