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化学名称：对羟基苯甲酸丁酯
俗名：尼泊金丁酯
CAS：94-26-8
分子式：C11H14O3
分子量：194.23
产品性状
尼泊金丁酯为白色结晶或乳白色至黄褐色粉末，无臭无味，极易吸潮结块。尼泊金丁酯微有特殊气味，溶于醇、醚和氯仿，难溶于水，口尝时有麻舌感。
产品用途
本品主要用作合成，食品、化妆品的杀菌防腐剂，也用作饲料防腐剂。
尼泊金酯被广泛应用于酱油、醋等调味品、腌制品、烘培食品、酱制品、饮料、黄酒以及果蔬保鲜等领域。
使用效果：在规定的添加量下无异味。提高产品品位的同时降低产品的成本。
建议添加量
酱油：0.02%--0.03%酱菜：0.02%--0.05% 食醋：0.01%--0.03%
低度酒：0.015%--0.03% 饮料：（不含酒精）0.015%鱼类半制品：0.03%-0.1%
槟榔：0.11%--0.15% 酱：0.03%--0.05% 糕点馅料：0.03%--0.05% 乳品：0.02%
豆制品：0.03% 肉制品：0.03%--0.05%水果蔬菜：0.035%