中文别名:小苏打、苏打粉、重碳酸钠、重曹
英文别名:Sodium Bicarbonate (AS),Baking soda
化学式:NaHCO3
分子质量:84.01
产品性状
白色针状结晶、片状或结晶粉末,相对密度2.112,不易风化。易溶于水,在水中的溶解度,0℃时为13%,100℃时为42%,水溶液呈碱性,其碱性比碳酸钠弱。
产品用途
分析试剂。合成。制药(治疗胃酸过多)。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。
pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于碳酸盐