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河北润步生物科技有限公司

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碳酸钠在食品加工中的应用
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产品: 浏览次数:928碳酸钠在食品加工中的应用 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:29
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详细信息
 中文名 碳酸钠 
外文名 Sodium Carbonate 
俗    名 苏打、纯碱、洗涤碱 
化学式 Na2CO3 
密    度 2.532g/cm³ 
熔    点 851℃ 
分解温度 744℃ 
分子量 105.99 
CAS号 497-19-8 
EINECS号 207-838-8;231-867-5 
沸    点 1600℃

产品性状
碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。其水合物有Na2CO3·H2O,Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇,难溶于丙醇。

产品用途
碳酸钠是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、、医药等领域, 用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。其次是冶金、纺织、石油、、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3:其次是冶金、纺织、石油、、医药及其他工业。
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