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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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氢化松香甘油酯在食品加工中的应用
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产品: 浏览次数:658氢化松香甘油酯在食品加工中的应用 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-12-04 08:34
  询价
详细信息
 氢化松香甘油酯用作溶剂型压敏胶、溶剂型胶、热熔胶等的耐老化、无腐蚀性的增粘树脂。

软化点:84~88℃
折射率:1.532
溶解性:溶于甲苯、醋酸乙酯、丙酮、二氯甲烷、溶剂汽油,不溶于乙醇和水
 
毒性:无毒

产品性状
为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状,溶于芳香族碳氢化合物萜、烯、酯、酮及橘子油中,不溶于水和乙醇。软化点80~90℃,具有很好的性能。

产品用途
乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。

产品用量
可用于果汁(味)型饮料,用量0.1g/kg;用于胶姆糖基础剂,用量为100g/kg;用于乳化香精,用量为100g/kg。具体参见松香甘油酯。
GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中规定:
氢化松香甘油酯的使用标准为:
食品分类号
食品名          使用量              备注
04.01.01.02     经表面处理的新鲜水果     0.5
14.02.03    果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品)0.1
14.04.02.02 风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等)果味饮料0.1
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