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中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名称:L-Leucine
英文别名:(S)-2-Amino-4-methylpentanoic acid; L-Leucine 99+ %; H-Leu-OH; L-Leu; L(+)LEUCINE
CAS:61-90-5
EINECS:200-522-0
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
产品性状
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337℃分解，于145-148℃升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。熔点293~295℃.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。
质量标准：FCC
项目 标准:
旋光+14.5～+16.5°
含量 98.5～101.5%
重金属（以Pb计） ≤0.002%
铅 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物≤0.1%
产品用途
营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，剂，植物生长促进剂。
可用作香料，可改善食品风味。
[包 装]：纸板桶（净重25KG）或根据客户需要包装。
[运 输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
[储 存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。