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外文名 Ferrous bisglycinate
CAS NO 20150-34-9
分子式 C4H8FEN2O4
产品性状
淡浅黄褐绿色结晶粉末，性稳定，久储不变。无一般铁剂的铁腥味，属无味易溶铁，易溶于水。能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍，其吸收率约为铁的3-5倍，尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，不会导致食物变色或变味。生理功能：改善缺铁性。
甘氨酸亚在食品加工中的应用铁
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甘氨酸亚在食品加工中的应用铁
详细信息 中文名 甘氨酸亚铁
外文名 Ferrous bisglycinate
CAS NO 20150-34-9
分子式 C4H8FEN2O4
产品性状
淡浅黄褐绿色结晶粉末，性稳定，久储不变。无一般铁剂的铁腥味，属无味易溶铁，易溶于水。能避免植酸对一般铁剂的吸收障碍，其吸收率约为铁的3-5倍，尚可促进钙、锌、硒等多种元素的吸收，不会导致食物变色或变味。生理功能：改善缺铁性。 |