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河北润步生物科技有限公司

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磷酸二氢钾在食品加工中的应用
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产品: 浏览次数:713磷酸二氢钾在食品加工中的应用 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 1000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-10-24 08:39
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详细信息
 中文名 磷酸二氢钾 
英文名 Potassium Phosphate Monobasic 
别    称磷酸一钾 磷酸二氢钾(农用) MKP 无水磷酸二氢钾 
化学式 KH2PO4 
分子量 136.09 
CAS登录号 7778-77-0 
EINECS登录号 231-913-4 
熔    点 257.6℃ 
水溶性 22.6g/100ml水,不溶于乙醇 
密    度 2.238 g/cm3 
外    观 无色结晶或白色颗粒状粉末 
闪    点 不可燃

磷酸二氢钾是一种化学品,化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定,溶于水,不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂;也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂,制偏磷酸钾的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。

产品性状
有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定,溶于水,不溶于乙醇。
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