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琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定： 干燥失重:≤15％烧灼残渣％（灰分）：≤5 水不溶物％：≤1 砷（AS）％：≤0.0001 重金属（以Pb计）％：≤0.004 吸水力：75毫升（数）淀粉：合乎规定凝胶强度：>800g/cm2 产品优点凝胶强度：>800g/cm2
琼脂粉是一类从 石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、、生物科研等领域，被上称为"新奇的东亚产品"。
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