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中文别名：苯甲酸钾盐;苯甲酸钾;苯甲酸胺
英文名称：Potassium benzoate
英文别名：BENZOIC ACID POTASSIUM SALT; benzoic acid potassium
CAS号： 582-25-2
分子式：C7H5KO2
分子量：160.2
产品性状
苯甲酸钾，外观性状白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。易溶于水，溶于乙醇。食用防腐剂。
产品用途
【用途一】用作食用防腐剂
【用途二】防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
【用途三】食品工业用作 防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
【用途四】分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。