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中文别名:桂皮酸钠
英文名称:sodium cinnamate
英文别名:2-Propenoic acid, 3-phenyl-, sodium salt (1:1); AI3-01850; Fortificar
CAS:538-42-1
EINECS:208-691-2
分子式:C9H7NaO2
分子量:170.1404
硫酸盐含量：≤0.01%
铁含量：≤0.1%
重金属含量：≤0.5%
总氯含量：≤0.01%
产品性状：肉桂酸钠为白色至淡黄色固体。