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中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名称:L-Isoleucine
英文别名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid
CAS:73-32-5
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
产品性状
白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。
产品用途
营养增补剂。必须氨基酸之一，每天需要量约0.7g。可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜予强化。
尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。