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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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饲料级月桂酸单甘油酯添加量用途 月桂酸GML
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产品: 浏览次数:191饲料级月桂酸单甘油酯添加量用途 月桂酸GML 
品牌: 润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 千克
供货总量: 1000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-25 16:26
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详细信息
 产品名称:单月桂酯
英文名称:MONOLAURIN
CAS号:142-18-7
型号:食品级 
用量:千分之三添加量 
成分:单月桂酯
型号:食品级、工业级、饲料级 
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9% 
产地:国产
性状:乳白色粒状或片状固体

单月桂酯具有当今先进水平的食品乳化防腐剂,天然存在于母乳中,是一种公认的优良食品乳化剂,同时又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂。

特性:月桂酸单甘油酯的优点的是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,具有抵抗病源微生物感染的能力,安全、高效的广谱杀菌剂。

单月桂酯使用方法:
1、将本品与面粉混合均匀使用。 
2、月桂酸单甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中,或将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。 
3、建议添加0.2-0.5%。 

技术指标:
酸值(mgKOH/g) ≤2.0 
皂化值(mgKOH/g) 190-210 
重金属(以Pb计)% ≤0.001 
砷(以As计)% ≤0.0003 
水份% ≤2.0 

产品用途:
乳化剂,防腐剂,保鲜剂,品质改良剂,营养添加剂
单月桂酯用途:面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和。用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。 用于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。

产品贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。
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