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本品主要用于蔬菜罐头、杂粮罐头、饮料类等食品的护色，具有及抑制酶促褐变的作用，可以有效防止产品中各类天然色素和合成色素的光照变色、褪色；效果显著、安全性高，可提高产品的品质稳定性，延长产品的货架期。
使用范围：
蔬菜罐头、杂粮罐头、复合调味料、饮料类（14.01包装饮用水除外）。
使用方法：
用少量水溶解或与其他食品辅料一起拌入原料中，搅拌均匀即可。
本品不可与酸性原料共溶，使用时应先将本品在产品中均匀分布后再添加其他酸性配料。
建议用量：
蔬菜罐头、杂粮罐头：0.8g/kg；饮料类：0.1g/kg；复合调味料：0.2g/kg（用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）
贮存条件：密封保存，贮于阴凉干燥处。
保 质 期：十八个月