主要成分:丙酸钙(10%)、乳酸钠(8%)、玉米淀粉
产品说明:本品能有效防止面制品微生物生长,特别对夏天因为面制品中有酵母菌导致面团易醒发变酸,湿面条微生物感染长毛,蛋白质变性,脂肪氧化出现哈喇味等现象效果显著,同时具有延缓褐变时间,延长货架期的作用。
使用方法:直接与面粉混合加入即可。
使用范围:用于糕点、生湿面、烩面、拉面、饺子皮、烧麦皮、鲜面、粉丝、粉条、粉皮、方便米面等。
添加量:0.2-0.4%
保质期:12个月
净重:500g