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【酱腌菜香脆香精】作用：
酱腌菜香脆香精特脆爽口，为粉末状，经物理科学方法精制而成。酱腌菜香脆香精主要用于制品增加弹性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持产品新鲜度，延长货架期，应用于萝卜干、榨菜、贡菜、头菜、梅菜、泡菜、瓜果等各种腌制蔬果及各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、冷盘、凉肉、鱼皮制品、红肠、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性。
重庆食用酱腌菜香脆香精 腌制蔬菜产品说明和应用比例
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重庆食用酱腌菜香脆香精 腌制蔬菜产品说明和应用比例
详细信息 适用范围；在食品工业加工中用作增香，改良参考用量；0.05-0.15%使用方法；把香精按生产工艺分散到产品中净含量；1000克
【酱腌菜香脆香精】作用： 酱腌菜香脆香精特脆爽口，为粉末状，经物理科学方法精制而成。酱腌菜香脆香精主要用于制品增加弹性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持产品新鲜度，延长货架期，应用于萝卜干、榨菜、贡菜、头菜、梅菜、泡菜、瓜果等各种腌制蔬果及各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、冷盘、凉肉、鱼皮制品、红肠、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性。 |