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产品名称：复配焙烤食品水分保持膨松剂
型号：PDY-G
本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可，保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的焙烤食品(食品分类号：07.0)既不会超标也不会超量。
★配料表：碳酸钙、硫酸铝钾、碳酸氢铵、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。
★应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)
★功能作用：采用本品加工制作的海绵蛋糕、重油蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕坯、西点、蛋卷等焙烤食品膨松饱满、气孔均匀、口感松软细嫩、入口即化、凉了不易发硬。油条、油炸面泡、油炸脆皮汉堡、油炸脆皮软麻花、油炸糕点、油炸面筋等油炸面制品膨松个大饱满、气孔多而密、外酥里软、凉了不易塌陷。代替香甜泡打粉，不容易铝超标！
★使用限量：20g/kg(以干面粉计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，制作的食品成品不会有氨味。3. 本品不具有防腐保鲜作用