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河北润步生物科技有限公司

甜味剂、增稠剂,营养强化剂,剂等食品原料。。。。

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批发供应 柠檬酸钾 食品级 酸度调节剂 1kg起批
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产品: 浏览次数:658批发供应 柠檬酸钾 食品级 酸度调节剂 1kg起批 
品牌: 河北润步
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
最小起订量: 1 千克
供货总量: 1000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-10-28 08:50
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详细信息
 食品级柠檬酸钾

 

1、学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一水物  别名:柠檬酸三钾 枸橼酸钾
分子式:K3C6H5O7·H2O
2、 分子量:324.41
3、 特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、微有潮解性,在水或甘油中易溶,在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
4、 质量标准:GB14889-94, BP93
5、 用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
6、 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,
运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。

 

质量指标 Specification BP 93 GB14889-94
含量            ≥% Content 99.9 99.0
氯化物(cl)       ≤% Chlorides (Cl) 0.005 --
硫酸盐          ≤% Sulphates 0.015 --
草酸盐          ≤% Oxalates 0.03 --
重金属(以Pb计)  ≤% Heavy metal(Pb) 0.001 0.001
砷(以As计)   ≤% As -- 0.0003
K2O含量        ≥% Content(K2O) -- 43.08
钠               ≤% Sodium 0.3 --
水分            ≤% Moisture 4.0-7.0 --

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