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人体补硒采用补硒，生物源补硒更为可取，食用富硒农产品是途径之一，以食补代替药补，不但安全方便，而且效果好、价格低。
硒是一种人体必需的具有生理活性的微量元素，具有很高的医疗保健价值，人体缺硒会诱发多种疾病。由于地壳中硒的含量十分稀微，大气及产业污染进一步破坏植物对硒的吸收利用，使得人类缺硒状态日益严峻；在我国，绝大部分都处于贫硒地带。由此提出，补硒对于提高我国人民身体素质显得特别重要。
世界卫生组织（WHO）公布：硒是人类和动物生命中必须的微量元素。现在硒已经成为全世界受瞩目的微量元素，缺乏时：生物效应低下；随着摄入量的增加，生物效应增高；在安全和相宜的摄入范围内，硒施展不乱的生物效应。科学补硒刻不容缓。由于剂是人体本身不断产生的防备自由基损害的物质。然而，跟着年龄增加，人体产生这两物质的能力逐渐降低，对自由基损害的防备能力下降，导致衰老加速。硒作为剂，进入人体后，可迅速清除体内的自由基，从而可有效地防备自由基对细胞的损害，减少脂褐素的形成，具有抗老延寿的作用。同时硒可增强机体免疫力，包括细胞免疫、体液免疫力和非特异性免疫。如可显著按捺按捺性T淋巴细胞增殖活性，增强淋巴细胞分泌T细胞生长因子的能力，从而维持T细胞的长期增殖与分化，增强自然杀伤细胞的杀伤活性以及促进B细胞分化及增殖的能力，并诱导免疫细胞，增强机体免疫力。有关专家以为，硒可有效调节免疫，迅速增强人体抵挡力，长期服用，更有延缓衰老的保健作用，特别适合包括中老年人，体弱多病及免疫力低下的各类人群长期服用。世界卫生组织（WHO）公布：硒是人类和动物生命中必须的微量元素。现在硒已经成为全世界受瞩目的微量元素。