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，富硒菠萝中所含的菠萝蛋白酶能软化肉类，富硒菠萝的酸味来源于其所含的丰富的柠檬酸，因此其能促进胃酸分泌，帮助消化，并促进营养吸收。但应注意的是，食用不成熟的富硒菠萝反而会引起消化不良。
消肿，富硒菠萝蛋白酶能帮助蛋白质消化，具有、消肿和分解肠内腐蚀物质的作用，因此对止泻、、局部等有一定的作用。
补充钙质，富硒菠萝所含的维生素B1能减缓衰老、消除疲劳。而且富硒菠萝还含有微量的矿物质——锰，锰能促进钙的吸收，预防骨质疏松症，还能治疗口渴及缓和不稳定的情绪。
缓解心脏病，富硒菠萝所含的凤梨蛋白酶、生物苷能使血凝块消退，抑制血凝块形成。对于冠状动脉和脑动脉引起的心脏病有缓解作用。是心脏病患者的好食物。
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