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中文名称:L-乳酸
中文别名:L-无水乳酸
英文名称:L(+)-Lactic acid
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 80-99.9%
化学式: C3H6O3
CAS编号: 79-33-4
产品说明:
L- 乳酸是以玉米淀粉为原料，经过生物发酵精制而成的一种酸，为无色 澄清粘性液体，水溶液显酸性反应。与水、乙醇能任意混合，在*仿中不溶。因其 **的特征，具有很好的生物相融性， 能与哺乳动物相融， 可直接参与人体代谢、无任何副作用，被广泛应用于食品、医药等领域 无色澄清粘性液体、微酸味；有引湿性，主要用作食品的酸味剂和防腐剂，
以及用于制造乳酸钙等
用途
主要用于糖果，饮料（如啤酒，葡萄酒及乳酸类饮料）等食品加工业中，作为酸味剂及口味调节剂，被称为**安全的食品添加剂。另 还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏