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酸二氢钙，无机化合物，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。
二氢钙(7758-23-8)的制备：
由食品级 氢钙或食品级 三钙与食品级 溶液中和，经浓缩、结晶而得。也可用石灰中和食品级 ，控制终点pH值3.2，即得成品。
1、石灰法：用石灰中和食品级 ，控制终点为Ph值3.2，即得 二氢钙。CaCO3+2H3PO4→Ca(H2PO4)2+H2O+CO2↑
2、 氢钙法：由食品级 氢钙或食品级 三钙与食品级 溶液中和，控制终点为Ph值3.2；再经浓缩、结晶即得产品。CaHPO4+H3PO4→Ca(H2PO4)2 包装储运：
内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋包装，每袋净重50kg。贮运参见食用 二氢钙。限量：
GB 2760—2000(g/kg)：面包、饼干、发酵粉，4.0(以 计)；固体饮料8.0；小麦粉GMP，主要用作过氧化苯甲酰的稀释剂。鉴别试验：
1．取试样100mg，加稀 试液(TS-117)2ml和水8ml，温热溶解，加草酸铵试液(TS-24)5ml后，应生成白色沉淀。
2．将试样在略微过量的 中温热溶解，加钼酸铵试液(TS-22)，应生成黄色沉淀。质量指标分析：
1．砷：取试样1g，加稀 试液5ml，然后按GT-3方法测定。
2．氟化物：3g试样溶于1:1 溶液5ml中，按GT-15方法测定，使用缓冲液B和0.2ml氟化物标准溶液。
3．*：取试样0.67g，加稀 试液(TS-117)5ml，温热至不再溶解，用水稀释至50ml后过滤。取滤掖25ml作为试样液，按GT-16方法测定。对照液(溶液A)中的铅离子量取20μg。
4．铅：配制250mg/5ml的试样稀 试液，然后按GT-18方法测定，对照液中用1.25μg铅离子。或用原子吸收法测定。
5．干燥失重：按GT-19方法测定。条件为在60℃下干燥一水物[Ca(H2PO4)2·H2O]3h。
6．灼烧失重：精确称取试样Ca(H2PO4)2(无水物)约3g，在800℃下灼烧(*在隔焰炉中)30min。
7．澄清度试验：取试样2.0g，置50ml烧杯中，加水18ml和 2ml，在沸水浴中加热5min溶解。溶液所呈浊度不得大于标准液。标准液由氯化物标准液(0.01mg Cl/ml)1.2ml置比色管中，加水至20ml，加(1＋2) 溶液1ml及 银溶液(20g/L)1ml，摇匀后于暗处放置15min。
8．碳酸盐试验：取试样2.0g，置50ml锥形瓶中，加水6ml，煮沸，冷却后滴加 2ml，不应有气泡发生。
9．游离酸及其副盐试验：取试样1.0g，于研钵中加水3ml，研混，移人250ml烧杯中，加水100ml摇混，加甲基橙试液(TS-148)1滴，滴加1mol/LNaOH液1.0ml，应呈黄色。