1.化 学 名:磷酸三钾
2.英文名称:Tripotassium Phosphate
3.分 子 式:K3PO4nH2O
4.分 子 量:无水物:212.27
5.CAS NO:7778-53-2
6.性 能:白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒,相对密度为2.564。
7.用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、增效剂。
8.包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。