【用途一】主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
【用途二】用于医药工业,也用作染料中间体 、杀菌剂 和防腐剂
【用途三】防腐剂;抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
【用途五】该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂 、塑料工业的增塑剂,也用作香料等合成的中间体。