点击图片查看原图
【中文名称】：维生素B12
【英文名称】：Vitamin B12
【产品别名】：钴胺素，氰钴胺，动物蛋白因子，抗恶性维生素
【分子式】 ：C63H88CoN14O14P
【EINECS】：200-680-0
【分子量】：1355.37
【CAS登录号】: 68-19-9
【EINECS登录号】: 200-680-0
【含量】:1%
【特性】:深红色结晶或结晶性粉。
【熔点】: >300°C
【水溶性】:可溶于水和醇，不溶于丙酮、氯仿和醚。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。
气味：该产品固有的气味。
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】：食品添加剂，营养补充剂，健康营养品，医药等。
【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【保质期】：24个月.
①食品添加剂
②可作为食品着色剂如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。
③用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。
用途：营养强化剂。