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中文名 维生素B12
英文名 Vitamin B12
别称钴胺素，氰钴胺，动物蛋白因子 等
化学式 C63H88CoN14O14P
分子量 1355.37
EINE 200-680-0
维生素B12又叫钴胺素，是*含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。
产品性状
谷胺酰和甲基谷氨是B12的两种辅酶形式。在钴啉环平面上方钴离子与5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相连，在平面下方与5'-脱氧腺苷的C5’相连。一般应用的B12，和钴离子相连的是CN，称为氰钴氨，为绿色结晶。