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产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99.0%
化学式: C4H9NO3
CAS编号: 72-19-5
分子量：119.12
密度（g/mL,25/4℃）：1.307
质量标准: FCCIV
苏氨酸(Threonine)是w．C．Ro在在1935年发现于纤维蛋白水解物之中，并证明它是 后被发现的必需氨基酸，其化学名称是。α氨基β*．分子式为)NH2CH(C00H)CHOHCH3，有四种立体异构，具有生物学活性的只有L型。
性状：白色晶体或结晶性粉末
L-苏氨酸的性能与用途
1、白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25），不溶于乙醇和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的 低需要量约0.5g。
2、营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。
L苏氨酸的应用
L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。