比旋度:-9.5~-11.0°
pH:3.0-4.5
水分:≤0.5%
灼烧残渣:≤0.5%
左旋肉碱:68.2±1.0%
酒石酸:31.8±1.0%
总含量:≥98.0%
*:≤10ppm
砷:≤2ppm
具有令人愉快的酸性气味。易溶于水,不易溶于溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,对人体无毒副作用,特别适合人们配合做有氧运动*,效果比较明显。用于医药、食品添加剂等。