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中文名称：抗坏血酸棕榈酸酯 CAS号：有
产品别名：抗坏血酸棕榈酸酯 型号：食品级
执行标准：GB 含量：99%
有效成分：抗坏血酸棕榈酸酯 规格：1*25kg
性质：抗坏血酸棕榈酸酯为白色或黄白色粉末。极难溶于水和植物油中。本品用于食品可起到、食品（油脂）护色、营养强化等。
二、用途：
抗坏血酸棕榈酸酯适用于脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，*配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。
三、用法归纳：
1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的剂溶液，然后按比例添加到食品中。
2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可
抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的剂，本品用于食品可起到、食品（油脂）护色、营养强化等。
食品添加剂指定标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯
本标准适用于食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯。
产品为白色或黄白色粉末。极难溶于水和植物油中。1g能溶解在约4.5mL乙醇中。