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中文名 磷酸三钾
别名：磷酸钾；磷酸钾(三水);正磷酸钾;无水磷酸钾
英文别名:Tripotassium Orthophosphate; Phosphoricacid,Tripotassiumsalt; Tkp; Tri-Potassium Orthophosphate; Tripotassium Phosphate; [1] Potassiumphosphatetribasick3po4; Potassium O-Phosphate; phosphoric acid, monopotassium salt
CAS号：7778-53-2；16068-46-5
分 子 式：K3PO4
分 子 量：212.26
| 化 学 名 ： | 磷酸三钾 |
| 别 名： | 磷酸钾 |
| 分 子 式 ： | K3PO4 (0-3H2O) |
| 分 子 量 ： | 212.27 |
| 特 性： | 白色无臭吸湿性晶体或颗粒，相对密度2.654，易溶于水，不溶于乙醇。1%的水溶液的PH值为11.5。 |
| 质量标准： | Q/320724 LRP002-2007, FCC-V |
| 用 途： | 乳化剂，钾的强化剂，配制面食制品用碱水，调味剂，肉类粘结剂，缓冲剂，螯合剂。 |
| 包 装： | 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合纸袋，每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输： | 本品应储于干燥通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放。防止包装破损，存放时与有毒物品分开 |