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白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。溶解速度慢，有魔芋特有的气味
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品
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魔芋精粉价格 魔芋精粉厂家
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详细信息 魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点
白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。溶解速度慢，有魔芋特有的气味 用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品 |