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产品性状
双乙酸钠为白色结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，，具有乙酸气味，易溶于水和乙醇。
产品用处
主要用作食物和饲料工业的防腐剂，防霉剂，保鲜剂，螯合剂，调味剂，PH调节剂，肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。
包装规格：20Kg纸箱，内有1Kg塑料袋。
贮存办法及保质期：存于密封、防潮、阴凉处，不得与有毒化学品混合运送储藏。保质期为2年。
a)防霉防腐作用优于苯甲酸盐类，一般用量是0.3-3g/kg。
b)不改动食物特性，不受食物自身PH影响，参加人体的新陈代谢，产生CO2和H2O，可当作食物的一部分，保持食物原有的色香味和营养成分。
c)使用范围广泛，用于各类食物的防霉防腐，并且在医药、烟草、造纸、生果保鲜、饲料等职业中也有很大应用。
d)操作便利灵活，可直接增加也可喷洒或浸渍
e)酸味柔和，克服了丙酸盐特有的刺激气味
