一、简介
品名:诱惑红铝色淀
外观:红色粉末
二、性状
暗红色细粉、无臭。不溶于水及溶剂,在酸性和碱性介质中会缓慢溶出诱惑红
三、用途
作为食品添加剂,诱惑红铝色淀在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,*使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中*使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中*使用量为0.07g/kg。另外,诱惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用