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番茄红色素报价 番茄红色素批发 番茄红色素企业公司
中文名称：番茄红素
中文别名：ψ,ψ-胡萝卜素; 茄红素; 西红柿红素; 蕃茄红素; 番茄紅素
CAS登录号：502-65-8
英文名称：lycopene from tomato
分子式：C40H56
分子量：536.88
EINECS：207-949-1
是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的 强剂之一。
番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于 早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素；吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。
存在分布：
番茄红素分布于木鳖果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部。
