南京L-缬氨酸厂家 合肥L-缬氨酸厂家批发
产品名称:L-缬氨酸
别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
英文名称: L-Valine
CAS号: 72-18-4
分子式: C5H11NO2
分子量: 117.15
EINECS号: 200-773-6
产品性状:
为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味苦。可溶于水,25℃在水中溶解度为8.85%,在乙醇 丙酮中几乎不溶,Chemicalbookmp(分解点)315℃,等电点5.96,[α]25D+28.3(C=1-2g/ml,在5mol/LHCl中)。
L-缬氨酸属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。L-缬氨酸作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
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