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山梨糖醇食品添加剂CAS 50-70-4
中文名称：山梨醇
英文名称：Sorbitolum
中文别称：清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇；
CAS：50-70-4
山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反响。
山梨醇用处
山梨醇食物级，山梨醇是一种用处广泛的化工原料，在食物、日化等职业都有 为广泛的使用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，一起具有多元醇的养分优势
用量为百分之八左右,在面包,面条,糕点中用于保水目的,使用量为百分之二左右,用于甜食和食物中能防止在物流过程中变味,还能螯合金属离子,用于罐头饮料和葡萄酒中
