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食品级低聚果糖批发价格 河北润步
【产品简介】
低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低。
【产品性状】
低聚果糖为白色或微黄色无定型粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。 低热能值，由
于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收利用，故其热值低 低聚果糖是一种天然活性物质。
甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。已在乳制品、乳酸菌饮料、固体
饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
【产品性质】
GB/T23528-2009，关于低聚果糖在食品中的推荐使用量 食品分类 每份规格 使用量/% 嗜酸菌奶 240ml 0.4 肉、禽、鱼的和替代品 15-85g 1.2~6.7 条状休闲食品 40-70g 1.4~2.5 早餐谷物食品 40-55g 1.8~2.5 饮料和果汁 240ml 0.4 蛋糕 55g 1.8 奶酪 30~110g 0.9~3.3 奶油 15~30g 3.3~6.7 糖果 40g 2.5 饼干 30g 3.3 酥脆食品 15~30g 3.3~6.7 餐后甜点的浇头和馅料 30g 3.3 硬糖 15g 6.7 冰淇淋 68g 1.5 婴儿食品（0~12个月） 7~60g 0.4~3.6 果酱和果冻 20g 5.0 调味和不调味奶 240ml 0.4 炼乳 30ml 2.6~3.1 松饼和速制面饼 50~55g 1.8~2.0 调味料、卤肉和调味品 30~235g 0.8~3.3 快餐 30g 3.3 果汁冰糕和冰冻果子露 85g 1.2 汤 245ml 0.4 幼儿食品（12~24个月） 15~125g 0.8~6.7 酸奶 225ml 0.4
【产品用途】
低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食
品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。 利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，
可开发新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。 低聚果糖在一
25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。 低聚果糖应用于奶粉。 低聚果糖用于
乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。 低聚果糖作为
益生素，用于动物饲料生产，只消灭有害菌，不杀死有益菌。
