点击图片查看原图
[产品名称]：特丁基对苯二酚
[英文名称]：Tert-butyl hydroquinone
[化学式 ]：C10H14O2
【产品性状】
本品为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇等溶剂。
【产品特点】
抗氧剂TBHQ特点：
1、本品效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油的剂。
2、能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，明显地延长油脂及富脂食品的货架期。
3、耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，承受温度可达230℃以上。
4、一剂多能，能有效及霉菌生长。在添加应用范围内，能和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的作用。
【产品用途】
TBHQ是一种油溶性剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。
根据食品添加剂运用卫生标准GB2760（0.4.007）规则，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。 大运用量为0.2g/kg。一般建议运用量为油脂总量的0.01～0.02%。
