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商品描述
产品名称： 柠檬黄色淀
英文名称：Titanium Aluminium Lake
主要用途： 着色剂
产品别名：柠檬黄
分子式：C16H9N4O9S2Na3
【产品性状】
黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。
【产品用途】
食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品（蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等，单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%～0.02%。增强红色时与日落黄铝淀合用(10%～20%）。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强 ，故常用于粉末饮料着色，使用量0.01%～0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、饮具及食品容器等的着色。
一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝，大使用量0.1g/kg；用于冰淇淋，大使用量0.02g/kg。用于植物蛋白饮料、乳酸菌饮料，大用量0.05g/kg。
