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产品名称：甘露糖醇
英文名称：mannitol
主要用途： 甜味剂
分 子 式：C6H14O6
别 名：D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
【产品简介】
甘露醇是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露醇工业化生产主要采用海带提取法和化学合成法。
【产品性状】
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。
【产品用途】
1、作为片剂用赋形剂，无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点，因溶解时吸热，有甜味，对口腔有舒服感，用于口中清凉剂等咀嚼片的制造，其颗粒型专作直接压片的赋形剂。
2、低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂；营养增补剂及组织改良剂；保湿剂；填充剂。
3、甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作为一般糕点的防粘粉，也可用作患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂，每天食量若予见可能超过20g。
