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产品名称：纽甜
英文名称：Neotame
主要用途： 甜味剂
分 子 式：C20H30N2O5
别 名：尼尔甜
【产品简介】
纽甜无苦味及其它后味，纽甜的甜度为蔗糖的8000-10000倍，即在5的甜度时为蔗糖的8000倍，在2的甜度时可达蔗糖的10000倍。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准，.纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。
【产品性状】
白色结晶粉末，水份：含约4.5%的结晶水，熔点：80.9-83.4℃，比旋光度：-39.8°，纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。
【产品用途】
1、纽甜可用于热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶、碳酸饮料等食品中。
2、纽甜可以部分替代砂糖，制成低糖产品；纽甜与糖醇类混配使用；纽甜在烘焙食品中具有稳定性；填充物：麦麸，小麦纤维，麦芽糖醇，麦芽糊精。
3、纽甜有甜味延迟。产品的甜度和薄荷风味是相关联的，只要甜味存在，薄荷风味就会同时呈现。可以减少薄荷口香糖的香精用量。
4、纽甜在牙膏、化妆品中应用。
5、纽甜与阿斯巴甜不同，纽甜可以与某些还原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。
