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产品名称：尼泊金甲酯
英文名称：Methyl 4-hydroxybenzoate
主要用途： 防腐
化 学 式：C8H8O3
别 名：对羟基安息香酸甲酯；尼泊金甲酯；对羟基氨息香酸甲酯；4-羟基苯甲酸甲酯；羟基苯甲酸甲酯
【产品简介】
对羟基苯甲酸甲酯，又叫尼泊金甲酯，主要用作合成、食品，由于它具有酚羟基结构，所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都强。
【产品性状】
白色结晶粉末或无色结晶，具有易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水的性质，沸点270-280℃。
【产品用途】
● 防腐剂；水溶性防腐剂，广泛用于、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐，即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等。
● 化妆品防腐剂。属酚类防腐剂，对各种霉菌、酵母菌、细菌有效，但尼泊金酯的杀菌力低，通常与尼泊金乙酯混合使用，具有良好的加成性和协同性。添加量0.1%~1.0%。防腐活性与溶液ph值有关，当ph值为7时，其活性为原有活性的2/3；如ph值为8.5，则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。
● 在医药工业中用作药剂的防腐杀菌剂，也用于合成及食品、香料、胶片等的护腐添加剂。用类似的生产生产的同类产品对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙）、对羟基苯甲酸丙酯（尼泊金丙），也都是消毒防腐药。该品对皮肤有刺激性。
