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产品名称：二丁基羟基甲苯
英文名称：Butylated hydroxytoluene（BHT）
化 学 式：C15H24O
【产品性状】
二丁基羟基甲苯，又名2,6-二叔丁基对甲酚，简称BHT，分子式为C15H24O，相对分子质量为220.36。二丁基羟基甲苯为白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点69.5~71.5℃，沸点265℃，对热相当稳定。二丁基羟基甲苯的作用是由于其自身发生自动氧化而实现的。BHT为无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味。熔点69.7℃（纯品）。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。比其他剂的稳定性好。对热相当稳定。
【产品用途】
1、合成。可作为食品加工工业用的抗氧剂，以防止加工食品中由于氧和热引起的变色、氧化、酸败等现象。
2、用作橡胶、塑料防老剂，汽油、变压器油、透平油、动植物油、食品等的剂。
3、BHT是国内外广泛使用的油溶性剂。虽毒性较大，但其能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，仅为BHA的1/5～1/8，我国仍作为主要剂使用。一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他酸为增效剂。
4、BHT可作为饲料剂，保护饲料中的防止脂肪和蛋白质的氧化损失。也具有一定的抗菌作用。大用量150g/t。BHT是国内外广泛使用的油溶性剂。虽毒性较大，但其能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，仅为BHA的1/8-1/5，我国仍作为主要剂使用。一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他酸为增效剂。
