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产品名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：CaseinPhosphopeptides
产品用途：营养强化剂
【产品性状】
乳白色或浅黄色粉末、有轻微的芳香气味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性条件下不易沉淀。有良好的热稳定性。
【产品用途】
● CPP 具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：强化钙、铁、锌的营养保 健品。
● 奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品，如营养米粉、高钙饼干等。
● 豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等。
● 防龋固齿的牙膏。
● 啤 酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿 物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加CPP的制品，其原有的风味和口感可保持不变。
● 健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
